Så löser hotell & restauranger personal med Higher

Mornington Hotel

Mornington driver två hotell i Stockholm och rekryterar löpande för att få schemat att gå ihop. Behovet handlar ofta om gästservice, kök och frukost, där det ständigt behöver fyllas på. 

Utmaningen

När rekryteringen bygger på CV blir det lätt tidskrävande, och i hotellbranschen säger ett CV ofta för lite om det som spelar mest roll: bemötande, energi och hur någon tar människor. Att sitta med en hög olika CV:n och försöka jämföra dem tog tid från driften, samtidigt som behovet av personal var återkommande.

Lösningen

Mornington började använda Higher för digital screening med urvalsfrågor och video. I stället för att försöka läsa fram “servicekänsla” på papper kunde Christina möta kandidater direkt i portalen: hur de presenterar sig, om de känns trygga med gäster och hur de kommunicerar. Teamet tog också fram en employer branding-video tillsammans med Higher, för att väcka mer intresse hos rätt kandidater.

Resultatet

Resultatet blev ett snabbare och smidigare urval utan CV-sållning, med en tydligare känsla för kandidaten redan från start. De kunde kommunicera direkt med kandidater i portalen, samarbeta enklare mellan rekryterande chefer och bygga upp en kandidatpool att återanvända när behov uppstår. Employer branding-filmen väckte dessutom extra intresse och gjorde fler nyfikna på att söka.

Fabrique stenungsbageri

Fabrique driver butiker, bagerier och restauranger i New York, London, Stockholm och på Gotland. Förra året rekryterade de cirka 50–100 nya medarbetare – allt från butik och service till kockar, bagare, kallskänkor, städare och chaufförer.

Utmaningen

När många olika roller ska tillsättas blir CV-sållning snabbt tidskrävande, och i service säger ett CV ofta för lite om det viktigaste: utstrålning, bemötande och känsla. Dessutom kan CV:n vara svåra att jämföra och ibland AI-skrivna.

Lösningen

Fabrique började använda Higher och anpassade flödet efter varje roll. Kandidater svarar på videofrågor, vilket ger en tydlig bild direkt – ett leende och sättet att kommunicera säger mycket i service. De tog också fram en employer branding-film tillsammans med Higher som används i annonserna, så kandidaten får en inblick i kulturen redan innan första mötet.

Resultatet

Vapiano

Gauthier Muniania, manager på Vapiano Mall of Scandinavia, rekryterar löpande till hela restaurangen, främst köksbiträden, servicepersonal och bartenders – ofta med kort ledtid och högt tempo.

Utmaningen

Tidigare tog rekryteringen mycket tid eftersom allt byggde på CV-sållning. När det kommer in runt 150 ansökningar och man behöver anställa inom en månad blir det snabbt tufft att hinna läsa allt, jämföra kandidater och ändå känna sig trygg i vem som faktiskt är rätt för jobbet.

Lösningen

Vapiano började använda Higher för screening med video. I stället för att lägga tid på att förstå ett CV kan Gauthier få en tydligare bild av kandidaten via video – och se personlighet, energi och hur någon kommunicerar. I verktyget kan han också kategorisera ansökningar, använda färdiga mallar och sätta upp autosvar som gör att kandidater får snabb återkoppling.

Resultatet